طريقة عمل الخبز الافرنجي بالجبن والبيض

نقدم لكم عبر مطبخ أراتبس طريقة عمل وتحضير الخبز الافرنجي بالجبن والبيض بكمية تكفي من 6 إلى 8 أشخاص .

المكونات والمقادير المطلوية لعمل لخبز الافرنجي بالجبن والبيض

– 2 بيضة مسلوقة .

– 2 كوب من الجبن المبشور .

– نص كوب من الزيتون المفروم فرماً ناعماً .

– نصف كوب من الفلف الأخضر المفروم فرماً ناعماً .

– ربع كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً .

– ثلث كوب من الكاتسب .

– 2 ملعقة طعام من المايونيز .

– 1 ملعقة صغيرة من الخردل .

– رشة من الزعتر الأخضر الجاف .

– رشة ملح

– رشة فلفل أسود .

– 4 أرغفة صغيرة من الخبز الافرنجي .

– 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون .

كيفية تحضير الخبز الافرنجي بالجبن والبيض

– يفرم البيض المسلوق ويضاف إليه الجبن ويحرك الخليط .

– يوضع الزيتون والفلفل الأخضر والبصل المفروم في طبق ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود والزعتر وتخلط المواد جيداً .

– يحرك مزيج الكاتشاب والمايونيز والخردل جيداً ثم يضاف المزيج إلى خليط البيض والجبن وخليط الزيتون والبصل ويحرك جيداً .

– يقطع كل رغيف إلى قسمين ثم يمسح كل قسم من الداخل بقليل من زيت الزيتون ويحشى بقليل من الحشو .

– توضع أنصاف الأرغفة تحت الشواية وتترك مدة تكفي لإذبة الجبن قليلاً ثم تقدم ساخنة .