نقدم لكم عبر مطبخ اراتبس طريقة عمل وتحضير سناسل العجل بكمية تكفي ل3 أشخاص .
المكونات والمقادير المطلوية لعمل سناسل العجل
– أوقية سناسل عجل.
– نصف ملعقة صغيرة من الملح.
– عصير ليمونة حامضة.
– 2 ملعقة طعام زيت الزيتون.
كيفية تحضير سناسل العجل
– توضع السناسل بعد غسلها في قدر وتغمر في الماء.
– تضاف رشة ملح إلى السناسل وتسلق على النار المتوسطة الحرارة مدة 10 دقائق.
– تصفى السناسل وعندما تبرد تقسم إلى قطع صغيرة (2 سنتيمتر ) وتوضع في طبق التقديم.
– يخفق الزيت والحامض وينثر فوق السناسل وتقدم.
