نقدم لكم عبر مطبخ اراتبس طريقة عمل وتحضير رغيف الخبز الافرنجي بالجبن والتوابل بكمية تكفي ل8 أشخاص.
المكونات والمقادير المطلوية لعمل رغيف الخبز الافرنجي بالجبن والتوابل
– 1 رغيف من الخبز الافرنجي طوله 40 سنتيمتر .
– ثلث كوب من الزبدة المذابة .
– 2 ملعقة طعام من حبوب الكراوية .
– 200 غرام من جبن التشيدر .
التغليفــــــــة :
• 2 ملعقة طعام من الزبدة .
• 2 ملعقة طعام من عصير الليمون الحامض .
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار .
كيفية تحضير رغيف الخبز الافرنجي بالجبــــــــن والتوابل
– يشق الرغيف بطرف سكين حادة بحيث لايصل طرف السكين إلى قعر الرغيف في أماكن متعددة .( المسافة بين الفتحة والأخرى 5 سنتيمترات )
– يقطع الجبن إلى أصابع رقيقة وتغرس أصابع الجبن في الفتحات التي في الرغيف .
– يوضع الرغيف في صينية ثم تخلط الزبدة وحبوب الكراوية ويمسح الرغيف بالمزبج من جميع الجهات .
– يحمى الفرن إلى درجة 350 ف ويخبز الرغيف مدة 15 دقيقة .
– يوضع عصير الحامض مع الزبدة والفلفل فوق نار هادئة حتى تذوب الزبدة .
– يقطع الرغيف إلى شرائح ويصب فوقه مزيج الزبدة والفلفل ويقدم ساخناً .
